裙带菜鸡蛋汤
裙带菜鸡蛋汤是飘零星分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“裙带菜鸡蛋汤”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的裙带菜鸡蛋汤。
菜式简介
裙带菜营养价值十分丰富,最简单的做法就是和鸡蛋一起烧汤了。
被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1·5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1·5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效!
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干裙带菜100克
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 香油适量
- 料酒适量