黑椒猪肉肠
黑椒猪肉肠是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒猪肉肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年灌香肠有没用完的肠衣，正好把它用了。反正五一要去郊游了，索性今天把黑椒肠做了。带着出游也很方便哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 红烧酱油：一勺 |
| 高度白酒：几滴 | 现磨黑胡椒：适量 |
| 红薯淀粉：适量 | 肠衣：适量 |
| 白糖：少许 | -- |
黑椒猪肉肠的做法步骤
黑椒猪肉肠做法技巧/窍门/补充说明：
灌肠时只能放少许红烧酱油提色而已，最好不要放老抽什么的，会掩盖胡椒的滋味。当然了，看个人喜好了。
蒸好后凉透放冰箱冷冻，吃的时候切片煎或者烤箱烤都可以。
相关食材：猪肉