清蒸鳊鱼
清蒸鳊鱼是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸鳊鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鳊鱼。
菜式简介
这种鱼价格不贵，肉质还是挺细嫩的，这种清蒸鱼也可以做成孔雀开屏外形很好看，但切片后会有很多小刺吃起来反而不方便，以前也做过孔雀开屏，这次就整条直接入锅蒸了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鳊鱼1条
- 姜适量
- 葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
- 胡椒粉适量
- 鸡粉适量
- 花生油适量