肉夹馍
肉夹馍是吾爱烘焙分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“肉夹馍”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉夹馍。
菜式简介
上次在美团买过一次肉夹馍，看着评分都是百分之百好吃，所以点了一份试试，
但才吃几口就很腻，外表看着像酥油，里面夹的肉吃起来是柴的 ，肉汁不够香，剩下一半实在吃不下了。这离我想象中的肉夹馍差的太远。~~~~~
但是不服，对于喜欢想吃的东西，我一向都喜欢研究，然后做出适合自己口味的。
拔草做了这款肉夹馍，它嚼在嘴里时，汁水从肉里呲出来，让您的口中充满卤汁的香味，加上外面是白吉馍夹着，吃起来不腻，管饱，是特别能充饥的一款特色小吃。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉500克
- 大葱2段
- 姜4片
- 蒜5粒
- 草果2个
- 香叶6片
- 花椒适量
- 八角2个
- 干辣椒几个
- 丁香适量
- 香茅适量
- 桂皮一块
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
肉夹馍的做法步骤
肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明：
吾爱心语：
1、炖肉的时候一定要时间够久，能用铲子轻轻分离肉。
2、做外表的馍馍，不需要全发面2倍大，只要醒发半小时即可。
3、不粘锅用小火煎至，可以不放或者放少许油，切不可太多，否则一会酪出的饼油腻，影响整体的口感。