酱爆瓜条
酱爆瓜条是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆瓜条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜平时都蘸酱、凉拌或炒着吃。今天的这道酱爆瓜条，算是重口味的做法吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：2根 | 豆瓣酱：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 糖：2克 |
| 料酒：少许 | 盐：3克 |
| 鸡精：少许 | 酱油：适量 |
| 姜：适量 | -- |
酱爆瓜条的做法步骤
酱爆瓜条做法技巧/窍门/补充说明：
黄瓜先腌一下，防止炒时出太多水。腌黄瓜时已加盐，所以炒时不加盐了。炒黄瓜时要急火快炒。