乱炖
乱炖是出嫁魔女分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“乱炖”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的乱炖。
菜式简介
这两天很忙，没上来发菜谱了。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 前腿猪肉1000克
- 土豆300克
- 茄子300克
- 香菇90克
- 辅助料
- 酱油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 草果适量
- 大料适量
- 花椒适量
- 桂皮适量
乱炖的做法步骤
乱炖做法技巧/窍门/补充说明：
茄子的营养 也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。