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油炸薯丸

菜谱编号:343-657
油炸薯丸是【吃了跳跳糖の僵尸_8Vvl】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸薯丸”。
油炸薯丸
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:半碗红薯:2个
辅助料用量
红糖:3勺白糖:3勺

油炸薯丸的做法步骤

  • 第七步:待油烧热放入锅中,炸至表皮焦脆,时间大概是两分钟。
  • 第三步:趁热加入半碗面粉,半碗热水,搅拌,揉合 。半碗面粉已经够做两盘的量了。注意,要趁热揉,不然面团会开裂。
  • 第五步:盘子底部抹一层面粉,这是为了不让它沾水变扁。
  • 第八步:可以淋上沙拉酱。
  • 第四步:再加入细砂糖和红糖,用手揉成面团。
  • 第二步:用勺子压成泥。
  • 第六步:依次分成大小相同的团子。
  • 第一步:红薯切成小块上锅蒸15分钟。
  • 油炸薯丸做法技巧/窍门/补充说明:

    既有红薯的香甜,又有糯米粉的糯性,真的很好吃。

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