咸菜包
咸菜包是kx7748分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“咸菜包”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸菜包。
菜式简介
女儿说想吃我做的肉包,家里没肉就用咸菜代替,这次改良了,高筋低筋面粉各一半,没想到做出来的包子口感很好更有咬劲。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 低筋面粉250克
- 辅助料
- 温水200克
- 酵母6克
- 咸菜适量
- 糖1匙
咸菜包的做法步骤
咸菜包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团切开表面没蜂窝眼,证明面团和好。
2、利用烤箱发酵,装碗热水放下层,保证面团发酵时的湿润。
3、圆形皮外围擀薄,包馅时捏起来好好些。