土豆丝炒牛肉
土豆丝炒牛肉是最爱小志分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“土豆丝炒牛肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆丝炒牛肉。
菜式简介
?牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉炒土豆丝荤素搭配，营养又美味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛肉100克
- 红辣椒2勺
- 土豆1个
- 香葱1颗
- 辅助料
- 植物油20克
- 盐5克
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 淀粉适量
- 大蒜1颗
- 蚝油1勺
土豆丝炒牛肉的做法步骤
土豆丝炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉逆纹路切丝这样口感嫩。
2、土豆丝用盐腌渍十分钟倒掉腌渍出来的水冲洗干净沥干水分，这样炒出来的土豆丝脆。
3、全程大火翻炒。
答配菜谱：土豆与牛肉的做法