全麦黑芝麻发面饼
全麦黑芝麻发面饼是我是一只幸福猪分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“全麦黑芝麻发面饼”制作过程分26个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦黑芝麻发面饼。
菜式简介
全麦粉的加入,使烙熟的发面饼充满麦香味。
烙的比蒸的方法省时,尤其适合夏天,不会蒸一屋子热气。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉1量杯
- 全麦面粉半量杯
- 黑芝麻少许
- 辅助料
- 酵母粉适量
- 玉米油少许
全麦黑芝麻发面饼的做法步骤
全麦黑芝麻发面饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、第一次翻面时,得有嘎儿再翻面,否则太软不好翻。
2、火力宁小勿大,要不容易糊。
3、饼是半烙半闷熟的,最好用厚底的不粘锅,还必须有盖。
4、如果不是不粘锅,可锅底刷一层薄油防粘。