四寸中空纸杯戚风蛋糕
四寸中空纸杯戚风蛋糕是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四寸中空纸杯戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说戚风蛋糕很难成功，我觉得很容易啊，只要掌握好比例，注意细节一定会成功的。
用的中空纸模做的，送人或者春游都不错哦，而且是四寸的可以一人食两个人一起分享也不错哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 低筋面粉：80克 |
| 玉米油：45克 | 牛奶：65克 |
| 白糖：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：几滴 | 香草精：几滴 |
| 白糖：15克 | -- |
四寸中空纸杯戚风蛋糕的做法步骤
四寸中空纸杯戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·盛蛋白的盆子必须无水无油。
2·面粉过筛，这样面粉细腻，搅拌出来没有面疙瘩。
3·烤好后正面震一下倒扣，完全冷却后再盖上盖子。
4·每个烤箱的温度不一样要根据自己的烤箱来调整。
菜谱标签：烘焙