文蛤黄瓜汤
文蛤黄瓜汤是爱烹饪D馋猫分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“文蛤黄瓜汤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的文蛤黄瓜汤。
菜式简介
文蛤煮黄瓜汤鲜甜，文蛤虽鲜但量还是不能多，多了会偏涩就不好，我们这里煮文蛤通常都是下点猪肉来增加肉香油脂也能使汤水更滑不涩。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 文蛤250克
- 黄瓜1条
- 猪瘦肉150克
- 辅助料
- 芹菜末适量
- 鸡粉0·5勺
- 鱼露适量
- 胡椒粉少许
文蛤黄瓜汤的做法步骤
文蛤黄瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、文蛤焯水能减少涩味。
2、黄瓜片薄明熟煮2~3即可。
3、如果有骨汤也可以加适量来煮。