黄瓜木耳炒肉片
黄瓜木耳炒肉片是Rare食记分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“黄瓜木耳炒肉片”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜木耳炒肉片。
菜式简介
喜欢这道菜，是因为它的口感比较丰富，嫩滑的肉片，清脆的黄瓜，味道很是清新而鲜美，有时候我还会加点木耳、鸡蛋，营养就更家的丰富。赶紧起来去准备食材，新鲜的黄瓜正当季，根根水润多汁，不需要怎么挑的，皮也不会厚，我都连皮吃。木耳鸡蛋自是家中常备的，顺手就泡了一把木耳。中午就可以炒它了，非常方便的一道家常小炒，一起来看看吧。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜1根
- 鸡蛋2个
- 木耳15克
- 瘦肉100克
- 辅助料
- 大蒜2瓣
- 味极鲜酱油1勺
- 油适量
- 盐适量
黄瓜木耳炒肉片的做法步骤
黄瓜木耳炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、这是一道老少兼宜的菜品，黄瓜木耳肉片是主要食材，其它可以自行增减。口感丰富就多加点，单一些就少加点。
2、火候自己掌握，全程是大火爆炒的，动作要迅速。黄瓜想要脆口一些的后放，软一点的多炒一会再放木耳。打鸡蛋时少加一点盐，更容易入味。
答配菜谱：木耳与黄瓜的做法