糖醋排骨
糖醋排骨是食·色分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“糖醋排骨”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
糖醋排骨酱被留到最后,因为这菜太硬。现成的都难得买上一回,更别说做了。虽然这酱包上的做法看起来好像也挺简单,最多配点姜蒜,一酱到位的懒人做法,但这纯肉系的硬菜总不免让人望而生畏。就这么留到了最后。
买了两根肋排,700多克。虽然酱料包的推荐排骨量是500克,但还是把所有的排骨都用掉。参考着操作指导,再加上想当然的成分,居然也做出了看起来还算是有模有样的糖醋排骨。
味道似乎也还不错,只是因为多了那么200来克的排骨,让糖醋的味道显得不那么浓郁。不过也还好,没怎么剩下。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肋排725克
- 大喜大糖醋排骨酱1包
- 辅助料
- 姜适量
- 油少许
- 水适量
- 白芝麻少许
- 蒜适量
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
一包酱料用500克排骨口味最佳。
最后倒入排骨酱后不宜久炒,翻炒均匀即可。