奥利奥奶茶
奥利奥奶茶是【辰氡】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥奶茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
奥利奥口味奶茶的加冰做法,和其他几款加口味配料的做法顺序略有不同,所以单独发菜谱。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
植脂末:适量 | 红茶水:适量 |
纯牛奶:适量 | 冰块:适量 |
辅助料用量 | |
果糖:适量 | 炼乳:适量 |
奥利奥类饼干碎:适量 | -- |
奥利奥奶茶的做法步骤
奥利奥奶茶做法技巧/窍门/补充说明:
1·在煮奶茶时,原料没化开时,要边煮边搅拌,防止原料糊锅壁。
2·煮奶茶不能一直用大火,易糊。
3·煮化的奶茶要先倒入调和了原料的容量杯中,化掉壁上的原料。
4·奶茶不用煮爆沸,煮至微微沸即可。
5·配料用全脂牛奶,奶香味更浓郁醇厚。
6·奥利奥奶茶加冰做法,要先加热奶茶,放凉,后加冰。其他几款加冰口味奶茶是先吹凉奶茶,加冰,加奶茶顺序随便。
7·加冰做法的奶茶要比普通做法先少放糖,再等食用到后期,冰化,味淡,选择加少量果糖或蜂蜜,或加适量未加清水的原味奶茶都行。
菜谱标签:饮品