藤椒蒸鸡
藤椒蒸鸡是爱生活的馋猫分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“藤椒蒸鸡”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藤椒蒸鸡。
菜式简介
昨天和朋友谈天说地时聊起四川的藤椒钵钵鸡,椒香麻辣,忍不住一阵咽口水。今天翻冰箱看到一袋去年买的冷冻藤椒,想着买回来大半年了,再不吃可能得过期了。什么都抵挡不住吃货的心,我立刻下楼买了半边三黄鸡,马上干起来。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡半只
- 藤椒1把
- 干辣椒1小把
- 辣椒油适量
- 辅助料
- 姜片4片
- 蒜末适量
- 盐2克
- 胡椒粉2克
- 酱油2勺
- 蚝油2勺
- 料酒2勺