酥炸鳑鲏鱼
酥炸鳑鲏鱼是小岚私厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酥炸鳑鲏鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸鳑鲏鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鳑鲏750克
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 菜籽油1000ML
- 椒盐粉适量
酥炸鳑鲏鱼的做法步骤
酥炸鳑鲏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鳑鲏鱼一定要炸两次才酥脆，腌制好的鱼可以用水冲一下再滤干水分，再炸。
鳑鲏鱼一定要炸两次才酥脆，腌制好的鱼可以用水冲一下再滤干水分，再炸。