暖身菜～泡菜（辣白菜）牛肉汤
暖身菜～泡菜（辣白菜）牛肉汤是food999分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“暖身菜～泡菜（辣白菜）牛肉汤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的暖身菜～泡菜（辣白菜）牛肉汤。
菜式简介
大风降温，倒春寒来袭，来点汤菜泡菜牛肉，暖暖的，很舒服。泡菜发酵独有的酸香口味，来一口酸辣回甘，搭配米饭很喜欢??
泡菜是自制的辣白菜，发酵后的，酸酸辣辣的最喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 泡菜适量（辣白菜（自制））
- 牛肉一盒（罐头）
- 金针菇适量
- 辅助料
- 洋葱1/4个
- 大葱1/4个
- 蒜片适量
- 蚝油适量
- 糖适量
暖身菜～泡菜（辣白菜）牛肉汤的做法步骤
暖身菜～泡菜（辣白菜）牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、放牛肉罐头是为了借味道，有点肉味更香，不喜欢的小伙伴可以不放。不喜欢罐头的，可以放生鲜牛肉或者猪五花肉和泡菜煸炒，也很不错。
2、泡菜盐分不少，又放了蚝油，后面就不用放盐了。
3、喜欢吃辣的，再放点干辣椒粉，更好吃。只是最近有点上火，我没有放。