自制凉皮
自制凉皮是米拉Miira分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制凉皮”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制凉皮。
菜式简介
陕西美食：凉皮！
凉皮在陕西也分好几种：面皮，米皮，酿皮，擀面皮，烙面皮，洗面筋的，直接用面糊的，口感不同，美味无价……今先来一款家常快捷面皮，劲道爽滑，可口弹牙！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 玉米淀粉适量
- 水适量
- 辅助料
- 油适量
- 黄瓜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 辣椒油适量
- 香油适量
自制凉皮的做法步骤
自制凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、不洗面筋，糊一定同方向搅拌上劲！
2、水一定不能多，起粘无韧性。
3、配菜可以根据口味加入。