小炒鹅蛋
小炒鹅蛋是linhp分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“小炒鹅蛋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒鹅蛋。
菜式简介
亲戚养了一群鹅，恰逢春分我回乡，亲戚盛情送了几只鹅蛋^_^。从来没有吃过鹅蛋，问了朋友都说鹅蛋腥味偏重，口感比鸡蛋糙一些，所以就没有做蒸蛋，做了炒蛋。味道还不错??。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鹅蛋2只
- 青椒2个
- 红萝卜半个
- 辅助料
- 香葱适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 胡椒粉1茶匙
- 五香粉1茶匙
- 糖半茶匙
- 香菜适量
小炒鹅蛋的做法步骤
小炒鹅蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐分两部分处理，炒菜下一部分，打蛋液的时候下一部分。
2、鹅蛋提前用胡椒粉调味，成品不腥，口感顺滑。