可可戚风蛋糕
可可戚风蛋糕是星愿1236分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“可可戚风蛋糕”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可戚风蛋糕。
菜式简介
做过无数次戚风蛋糕，唯独对这款情有独钟，这个蛋糕做成之后满屋梁飘香，其实在做的过程中，就闻到非常诱人的巧克力香味，完全可以跟高纯度的巧克力蛋糕相媲美。
因为太好吃了，担心不够吃，这次做了一个8寸和一个6寸的，一共用了8个鸡蛋。如果单独做一个8寸的，就把所有食材乘以5/8，如果单独做一个6寸的，就乘以3/8·
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋8个
- 低筋面粉96克
- 可可粉48克
- 玉米油112克
- 牛奶128克
- 辅助料
- 白糖176克
- 盐1·6克
可可戚风蛋糕的做法步骤
可可戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·玉米油不要烧太热，会把可可粉烫糊。
2·根据各人口味调整加糖量。
3·蛋白一定要打发到位。
4·混合蛋糕糊时速度要快，以防消泡。
菜谱标签：烘焙