港式泡菜
港式泡菜是靓女厨房分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较未知的菜式。“港式泡菜”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的港式泡菜。
菜式简介
为什么白糖红糖都加,因为红糖的味道更好,但是为了颜色红糖只能加少许,红糖要注意不是白糖添加色素的假红糖,其实可以尝一尝,红糖和白糖味道完全不同。加柠檬汁是因为受到韩式泡菜加柠檬汁防止亚硝酸盐形成的启发,另外加了柠檬汁的酸味更正。
这是家传版港式泡菜,味道酸甜可口,和韩式泡菜的辛辣完全不同,适合口味清淡的朋友。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度未知
- 主材料
- 胡萝卜适量
- 辅助料
- 白萝卜适量
- 椰菜适量
- 热水适量
- 调味料
- 白糖适量
- 红糖适量
- 酿造醋适量
- 柠檬汁适量
- 盐适量