网红瓜子酥
网红瓜子酥是YoLo游鹿分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“网红瓜子酥”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的网红瓜子酥。
菜式简介
舌尖上的中国3,凭借一道以假乱真的瓜子酥,让全国吃货记住了来自浙江的“瓜子老师”,瓜子酥确实好吃,做法也简单,就是比较考验耐心,需要一颗颗的整形成瓜子,但是酥脆的口感会让你觉得都是值得的哈!嘟嘟吃了觉得很神奇,“咦,这个瓜子不用剥皮!” 嘎嘣脆的口感好吃到让你根本停不下來!---麦子厨房的冰岛
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 中筋面粉(白面团)50克
- 中筋面粉(黑面团)48克
- 玉米油20克
- 白砂糖20克
- 竹炭粉2克
- 辅助料
- 清水40克