猪油吐司
猪油吐司是妖妖~??分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“猪油吐司”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪油吐司。
菜式简介
猪油不但可以用在中餐里,用在烘焙里,能起到软化面团的作用,可以让我们的面包松软,拉丝均匀,我用猪油代替黄油做了吐司,松软香甜,趁我不注意一下子就被两个小朋友瓜分完了,丝毫不要担心面包会有猪油的味道,猪油只会改良面包组织,不会影响到面包的香味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 细砂糖50克
- 牛奶110克
- 淡奶油40克
- 辅助料
- 奶粉5克
- 全蛋液28克
- 耐高糖酵母5克
- 盐3克
- 固体猪油25克