法式焦糖杏仁酥饼
法式焦糖杏仁酥饼是龙宝宝陈诺分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“法式焦糖杏仁酥饼”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式焦糖杏仁酥饼。
菜式简介
快要过年了,开始陆续做一些年货,给亲戚做了一款法式焦糖杏仁酥饼,北杏仁味道有点大,建议换成杏仁片,份量150克,用的28*28cm金盘。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 糖粉65克
- 黄油100克
- 柠檬皮屑20克
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 淡奶油110克
- 蜂蜜110克
- 白砂糖130克
- 黄油40克
- 北杏仁300克
法式焦糖杏仁酥饼的做法步骤
法式焦糖杏仁酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、不喜欢北杏仁的可以换成杏仁片,份量150克。
2、饼干底擀皮的时候面团上下各铺一张油纸比较好操作。
3、饼干底一定要铺油纸,方便出炉倒扣。
4、烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整。