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萌萌哒~彩色猫耳朵汤面

菜谱编号:340-140
萌萌哒~彩色猫耳朵汤面是【food999】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌萌哒~彩色猫耳朵汤面”。
萌萌哒~彩色猫耳朵汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前包饺子剩了点面,就都做成猫耳朵冻起来了,紫色(紫甘蓝面),黄色(胡萝卜面)、白色,煮出来可漂酿啦。

猫耳朵是一种西北的面食名字,就是这个小小的空心面疙瘩。

萌萌哒~彩色猫耳朵汤面主厨:food999

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猫耳朵:适量胡萝卜:半个
土豆:半个--
辅助料用量
葱花:适量蚝油:适量
生抽:适量--

萌萌哒~彩色猫耳朵汤面的做法步骤

  • 第五步:出锅,花花绿绿美美哒,好看又好吃??
  • 第四步:放入猫耳朵,煮熟就好。
  • 第六步:来一碗,放点醋,辣椒,葱花。暖暖的,好消化。
  • 第一步:大葱,切葱花。土豆、胡萝卜切丁,待用。
  • 第二步:冷冻猫耳朵,适量。
  • 第三步:冷锅冷油,放入胡萝卜丁,煸炒。然后放入土豆丁,小火煸炒,注意不要糊锅底。放入葱花,炒香后放入适量的蚝油,生抽,水。
  • 萌萌哒~彩色猫耳朵汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    盐,最后放。先放蚝油、生抽味道就差不多了,不够味再放盐。

    菜谱标签:主食

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