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素馅火烧

菜谱编号:339-888
素馅火烧是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅火烧”。
素馅火烧
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克木耳:2克
鸡蛋:4个韭菜:一把
辅助料用量
酵母:5克花生油:3匙
五香粉:1匙味精:1匙

素馅火烧的做法步骤

  • 第九步:发酵好的面团搓成长条,切割成匀称的小剂子。
  • 第十五步:电饼铛加热加油把小馅饼放锅内。
  • 第十八步:外酥里嫩,味道美哒哒。
  • 第四步:鸡蛋炒熟。
  • 第十二步:依次收口捏紧。
  • 第十步:小剂子杆成包子皮。
  • 第十一步:把馅放在包子皮中间。
  • 第十六步:等小饼煎至金黄反过来继续煎。
  • 第二步:发酵好的面团。
  • 第八步:加上所备调料调好馅料。
  • 第十三步:收口朝下,压扁,成小饼。
  • 第一步:面粉加酵母加温水和成光滑的面团,放温暖处发酵半小时。
  • 第七步:切好的木耳韭菜和炒好的鸡蛋放在一个盆里。
  • 第十七步:煎至两面金黄的小饼可以出锅了。
  • 第十四步:撒上黑白芝麻
  • 第五步:韭菜切碎。
  • 第六步:木耳切碎。
  • 第三步:所备材料。
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