酸菜鱼
酸菜鱼是沙儿飞飞?分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸菜鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼。
菜式简介
朋友在河里钓的几条鱼、拿了一条给我们、刚刚好前几天我泡的酸菜泡好入味了、用来做酸菜鱼、非常好吃、不愧是经典吃法、完美搭配、鱼肉鲜嫩、（河里的鱼更鲜）酸菜脆爽、超级下饭、一下下就吃光光了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼1条
- 酸菜一把
- 菜籽油一碗
- 辅助料
- 泡姜适量
- 泡辣椒适量
- 葱3颗
- 胡椒粉1小勺
- 干花椒粒一小把
- 干辣椒一小把
- 大蒜适量
- 水淀粉小半碗
- 白酒2勺