无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）
无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）是food999分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 白面适量
- 玉米面适量
- 酸菜适量（东北）
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 洋葱适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 亚麻籽油适量
无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）的做法步骤
无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）做法技巧/窍门/补充说明：
1、调馅料，酸菜，蚝油，生抽都是有盐分的，所以盐要最后放，以免口味过重。不喜欢素馅的小伙伴可以改成肉馅的??
2、制作面团，混合适量白面，要热水和面，否则玉米面不好包制。
3、烙制，不放油底壳会硬些，不喜欢的小伙伴可以放入适量油烙制??我用的是电锅，火候比较好控制，用明火的小伙伴要注意控制火候。
适量的水是为了成熟快，均匀。但是一定不要放太多。