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香酥鸡枪腿

菜谱编号:337-491
香酥鸡枪腿是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡枪腿”。
香酥鸡枪腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:一只(大概一斤多点)葱:适量
鸡蛋:一斤淀粉:适量
面包糠:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
料酒:适量白胡椒粉:少量
色拉油:一碗生抽:适量
老抽:适量--

香酥鸡枪腿的做法步骤

  • 第十一步:最后挤上番茄沙拉酱(发现孩子们太爱吃这个酱啦)
  • 第七步:裹好蛋液后,放入面包糠里面!整个鸡腿都裹上面包糠就行啦
  • 第一步:三黄鸡洗干净切大块
  • 第十步:炸好的鸡腿
  • 第十三步:成品
  • 第十二步:谁吃啊??
  • 第四步:备好淀粉,面包糠(我第一次买面包糠,不知道,买成白色滴面包糠了,亲们一定买金黄色滴哦)鸡蛋打散
  • 第三步:腌制的中途,用手把鸡肉再抓几次!为了更好的入味
  • 第八步:腌肉,拍粉,脱蛋,蘸面包糠!最后就成这样啦??
  • 第五步:取腌制好的鸡枪腿裹淀粉
  • 第二步:切好葱,姜!鸡肉里面加葱,姜,十三香,盐,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽抓匀腌三四个小时
  • 第九步:锅里面倒色拉油烧热四五成热时,放入裹好面包糠的鸡肉块,炸至金黄色时捞出来,控油!
  • 第六步:淀粉拍好后,放入蛋液中
  • 菜谱标签:小吃

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