生日蛋糕
生日蛋糕是兰花恋人分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“生日蛋糕”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的生日蛋糕。
菜式简介
这是过年前给同事做的一款生日蛋糕，虽然外表看起来比不上外面卖的好看，但是味道绝对比外面卖的要好吃。蛋糕一切开就抢没了，还嫌我做的太小了，做一个蛋糕虽然要花很多心思，但看着同事们吃得开心，心里美美的，也虚荣了一把。这是8寸的生日蛋糕用量。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉85克
- 细砂糖70克
- 鸡蛋5个
- 牛奶50克
- 辅助料
- 盐2克
- 玉米油50克
- 淡奶油500克
- 水果适量
- 黑巧克力碎末50克
- 柠檬汁数滴
- 细砂糖30克
生日蛋糕的做法步骤
生日蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
翻拌蛋糊时一定要翻拌，不要画圈拌，画圈很容易使蛋糊消泡，家里如果没有柠檬汁，可用白醋代替，也可不加，烤箱的温度要根据自家的调节，水果可选择自己喜欢的水果，奶油我用了30克糖，喜欢甜的可以多加。