黑芝麻软欧
黑芝麻软欧是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黑芝麻软欧”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻软欧。
菜式简介
喜欢软欧,它可以随意的变化口味,又不失它富有嚼劲的口感。低糖低油是它的本质。饱腹感强,早餐,加餐,非他莫属!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉220克
- 糖25克
- 盐3克
- 水150克
- 黑芝麻粉30克
- 酵母3克
- 老面50克
- 黄油15克
黑芝麻软欧的做法步骤
黑芝麻软欧做法技巧/窍门/补充说明:
1、老面在软欧中起了至关重要的作用。不要省略掉。它可以增添面包的风味,有效的防止老化。
2、每次排气要排的干净。尤其是边缘的气泡。
3、不要省略掉中途松弛的30分钟。
4、烤箱温度根据自己烤箱调节。有的亲下火用180度或者温度烤,都是可以的,自己掌握你要的那个状态。
菜谱标签:烘焙