韭菜盒子
韭菜盒子是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜盒子”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜盒子。
菜式简介
这个季节的韭菜长势飞快，就如同草一样，一个劲儿的疯长，如不及时收割看起来就和草没啥区别了。那还是在六月份的时候，随意在自家小院的花圃边角撒了一些韭菜籽，到现在也不知割了多少茬了，都是邻居帮忙割帮忙吃的，呵呵！
今天下班早，心血来潮亲自动手割了一小把稍微嫩一些的韭菜，顺便又把密实的韭菜刨出来去掉老根和老茎，从新间隔好一定的距离整齐的栽种了一遍，这样既可以观赏又可以食用，呵呵！
伏天在院子里劳动可真受罪，弄了一身的臭汗，浑身粘呼呼的十分不爽！可回到房间冲了个温水澡之后，感觉还是很惬意的，呵呵！凉爽过后，就用割下来的韭菜，做了几个“韭菜盒子”先犒劳一下自己，很久没吃这东西了，偶尔吃一次还是很香的。
记得还是在两个月之前，自家的韭菜刚刚长第一茬的时候，茎部是紫色的，棵棵挺拔，湛清碧绿的叶子看起来就很诱人，十分鲜嫩，味道也很窜。我把它割下来送给了邻居阿姨，她做了一些韭菜盒子还包了饺子，做好后送我几个品尝，吃起来那叫一个香，还是第一次尝到自己种的韭菜的味道，那感觉，真是不一样呦！想到此口水快出来了，呵呵，还是快快动手吧，韭菜盒子的做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉250克
- 干酵母2克
- 清水130ML
- 韭菜250克
- 虾米皮15克
- 鸡蛋2枚
- 辅助料
- 盐2克
- 味精1克
- 胡椒粉适量
- 香油10克
- 烹调油适量
韭菜盒子的做法步骤
韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜盒子特点；颜色金黄、皮焦馅香、味道十分鲜美。
温馨提示；
1、我感觉烙制韭菜盒子还是用半发面比较好，吃起来口感好，不会韧性太大。
2、韭菜馅料里适当多放一些油，颜色可保持鲜绿色不易变色，既好吃又美观。
大炒勺的这款用自家种的韭菜制作的“韭菜盒子”就做好了。吃起来感觉和味道都不一样呦，很香的，呵呵！供朋友们参考！
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