米桃
米桃是【五只狸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米桃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙岩连城县的一种小吃,出门在外很多年,也不知道做的正宗不,反正味道不错?。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄罗草:250克 | 大米面:750克 |
芋头:适量 | 五花肉:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | -- |
米桃的做法步骤
米桃做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄罗草是家乡的一种草,据说是田埂上长的,有股淡淡的草香,没有的用别的试试。
2、一半开水煮大米粉一半大米粉混合,做出来的面皮比较Q弹。
3、我们这一般做米桃都是用芋头加肉做馅料,也可以换成别的,类似饺子馅。
相关食材:桃