黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭是十三姨食味记分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“黄焖鸡米饭”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄焖鸡米饭。
菜式简介
近几年里，黄焖鸡米饭在全国遍地开花，火爆程度跟沙县小吃简直有的一拼。
以前我上班时也常点这个做工作餐，十几元的套餐里，一小份黄焖鸡配上米饭和小碗汤，虽然价格不贵，可总觉得差点什么，或许味道淡，鸡肉不新鲜，菜少，焖煮过久等等原因。所以不如自己下厨做，也更实惠美味，干净放心。
鲜嫩鸡腿肉配上鲜甜的红椒、柔软的香菇组成了一锅耐人寻味的黄焖鸡。配上米饭，淋上汤汁，夹一块鸡肉入口，那滋味不由让人“嗯~~~好吃！”一声赞叹！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿肉2只
- 香菇几颗
- 青灯笼椒1个
- 红灯笼椒1个
- 生姜1块
- 辅助料
- 料酒适量
- 冰糖少许
- 干辣椒少量
- 生抽适量
- 白胡椒粉一茶匙
- 盐适量
- 鸡精适量