三鲜豆皮
三鲜豆皮是春华秋实ms分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“三鲜豆皮”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜豆皮。
菜式简介
三鲜豆皮是武汉的名小吃，据说毛爷爷吃过也赞不绝口的。儿子喜欢吃豆皮所以我就自己在家做了给他当早餐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 香菇200克
- 香干200克
- 面粉四大勺
- 绿豆淀粉一大勺（或者绿豆粉）
- 糯米500克（提前浸泡）
- 辅助料
- 盐适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 葱花适量
三鲜豆皮的做法步骤
三鲜豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉可以肥瘦分开下锅，这样瘦的不柴，肥的不腻。
2、我平常是头天晚上烧肉，泡糯米，第二天早上起来蒸糯米的同时把肉蒸一下，这样早上连蒸糯米一起40分钟就可以完成。
3、浇头可以按自己喜好选择，五花肉换牛肉，香菇换竹笋，香干换榨菜都可以。
4、食谱中的用量按普通家用平底锅可以做三份豆皮。
相关食材：豆皮