油泼扯面
油泼扯面是春春神厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“油泼扯面”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油泼扯面。
菜式简介
喜欢南北美食，喜欢尝试各种味道。虽然不太吃辣，油泼面却是我常吃的面食。尤其在冬天，油泼面的鲜亮色泽和辣子香气瞬时让人觉得温暖。品尝了很多家面，试验了很多种配方，终于调出自己最喜欢的味道。希望你也喜欢～
做一碗面，感受热气腾腾的生活～
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 清水160ML
- 食盐3克
- 辅助料
- 油菜适量
- 绿豆芽适量
- 香葱适量
- 蒜适量
- 辣椒片适量
- 植物油适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 拌面食盐适量
- 花椒粉适量
油泼扯面的做法步骤
油泼扯面做法技巧/窍门/补充说明：
扯面方法详见文字，或参考各类视频。请忽略图12-13的手位，那只是一个摄影助理在看电视，自己扯一半面后把面放在左手，又去洗右手拿手机拍照的可怜巴巴的美食博主的手：）