炸酱面
炸酱面是石榴树2008分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“炸酱面”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸酱面。
菜式简介
初二吃面,正好自己动手做一做,简单方便,还好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 清水120克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 甜面酱1袋
- 糖适量
- 油20克
- 香菜少许
- 火腿少许
- 盐少许
炸酱面的做法步骤
炸酱面做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉中不能加入太多的水,面要和得硬一些,做出的面条才劲道,才好吃。
2·炒酱的时候,不用加水,油适量就可以了,使用甜面酱,不会太咸,味道会更好。
3·当然配料可以用黄瓜丝等你喜欢的食材。