福寿安康
福寿安康是尔东叶分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“福寿安康”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的福寿安康。
菜式简介
过年的重头戏是吃。吃,不但可以大饱口福,还将许多的期盼、心愿融入各种美味之中。这道福寿安康即表达了我们美好的祝愿。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿2个
- 春饼10张
- 板栗100克
- 辅助料
- 油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 葱适量
- 青椒适量
- 枸杞适量
- 姜适量
福寿安康的做法步骤
福寿安康做法技巧/窍门/补充说明:
1、配菜选用依据个人偏爱。选用板栗,是因为板栗与鸡肉搭配在营养及食疗功效上属黄金搭配。
2、烙春饼是百姓对新的一年美好生活的祈盼,寓意很好,配年菜很搭。南瓜汁、菠菜汁分别和面,用电饭煲烙出不同颜色的春饼,既健康营养,也更适合节日气氛。
3、我用的熟板栗,入锅比较晚。如果用生板栗,要将入锅时间提前。
4、鸡肉提前腌制味道、口感更好。