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包菜锅贴

菜谱编号:336-126
包菜锅贴是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜锅贴”。
包菜锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子最喜欢的美味。

包菜锅贴主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:2碗猪肉:400克
包菜:1个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
味极鲜酱油:1勺鸡精:适量
葱:适量--

包菜锅贴的做法步骤

  • 第十三步:煮至汤汁收干即可。
  • 第八步:取一个饼,放入馅料,包起来。
  • 第一步:猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
  • 第十四步:成品图
  • 第十五步:成品图
  • 第五步:葱切碎。
  • 第六步:将包菜,肉丁,葱碎放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
  • 第二步:面粉加入开水,用筷子搅拌放凉。再加入少量凉水。
  • 第十一步:煎至底部焦黄。
  • 第十二步:加入适量水到锅贴二分之一处。
  • 第七步:面团醒好了,揉成长条,切成剂子,擀成椭圆形博饼。
  • 第三步:揉成面团后盖厨布醒10分钟。
  • 第九步:全部包好了,两边可以留口,也可以不留。
  • 第四步:包菜洗净剁碎加入一勺盐拌匀腌出水分,挤干水分。
  • 第十步:不粘锅刷一层油,放入锅贴中小火煎制。
  • 包菜锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    最后收汁时最好在锅边看着,以防糊锅。

    菜谱标签:家常菜小吃早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包菜锅贴。

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