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辣烧时蔬

菜谱编号:335-956
辣烧时蔬是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣烧时蔬”。
辣烧时蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣烧时蔬,将多种时蔬搭配在一起,炒成微辣的口味,很下饭也很好吃的一道菜。·几种颜色,多种营养,很养生也很保健的一道菜。

辣烧时蔬主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:100克土豆:1个
辣椒:1个胡萝卜:1颗
香菇:4朵--
辅助料用量
油:适量盐:适量
豆瓣酱:适量葱:适量
姜:适量--

辣烧时蔬的做法步骤

  • 第七步:炒出红油,豆角入锅炒,炒均匀加适量水,盖上锅盖烧,其间适时翻炒
  • 第三步:豆角掰成段,胡萝卜切成条,辣椒切成块,香菇泡发后切成条
  • 第六步:再起油锅,葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒
  • 第四步:起油锅,胡萝卜入锅过油
  • 第十步:1、2分钟后加盐炒,关火
  • 第二步:土豆切成条放在冷水中
  • 第九步:4分钟后,将香菇、胡萝卜、辣椒入锅同烧
  • 第一步:豆角、土豆、胡萝卜、辣椒择洗干净
  • 第五步:辣椒入锅过油后盛出
  • 第十一步:炒均匀即可盛出享用
  • 第八步:5分钟后土豆入锅同烧,其间还要适时翻炒
  • 辣烧时蔬做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材搭配随个人偏爱。
    2、食材入锅顺序依据食材熟的难易度
    3、烧制时间一食材熟为标准。

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣烧时蔬。

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