黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“黑芝麻汤圆”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻汤圆。
菜式简介
“正月十五闹元宵”，这天会有猜灯谜、看灯会、吃元宵的活动，过完这一天，这年也算过完了。收收心，该干嘛干嘛了，然后就是期待着下一个春节。北京的冬天真暖和，这个冬天都没见到什么雪，正甭提正月十五的灯会会有雪花飘飘了。想想小时候，那红灯笼上挂着薄雪，一红一白，煞是好看。
今年的汤圆我只做了简单的黑芝麻馅，因为一家四口人，3个中老年，在饮食上要注意预防三高，所以汤圆也不敢吃得太多，包几个应应景；汤圆很香，不是很甜也不是很油腻。好吃好喝，不在这几天，用老妈的话讲，要细水长流。话不多说啦，直接上我的大汤圆。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉200克
- 凉水180克左右
- 辅助料
- 黑芝麻（生）160克
- 白糖65克
- 猪油65克
黑芝麻汤圆的做法步骤
黑芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米面团用凉水揉就可以了，但一定要煮个乒乓球大小的米团再揉进大面团中，包的时候不粘手不裂口，煮出来的汤圆皮儿柔软不裂不破；
2·馅料中的白糖用量不是很多，不是特别甜，可以根据口味来调整。更多美食可关注我的公众号：Meggy的美食厨房。