八寸无油戚风蛋糕
八寸无油戚风蛋糕是冬季心情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“八寸无油戚风蛋糕”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的八寸无油戚风蛋糕。
菜式简介
戚风蛋糕常做,但这种八寸的却很少做,不过一旦做成功了,就喜欢用八寸的模具了,哈哈,因为做一次够吃两三天的,过瘾呀。我一直喜欢用无油的配方,这样吃起来没负担,绵软的口感,加淡淡的蛋糕香味,吃的每一口都是享受。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋258克
- 低筋粉86克
- 白糖48克
- 牛奶43克
- 辅助料
- 盐1克
- 白醋5滴
八寸无油戚风蛋糕的做法步骤
八寸无油戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤箱的温度设置根据自家烤箱的特性来设置。
2、面粉的吸水性不同,添加的液体量也稍有不同。
3、戚风蛋糕烤制完成后,在桌面上震两下,再倒扣晾凉。
菜谱标签:烘焙