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原味奶香曲奇

做菜达人@飞天馋猫猪猪
原味奶香曲奇是飞天馋猫猪猪分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“原味奶香曲奇”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味奶香曲奇。
原味奶香曲奇

菜式简介
  我家的烤箱这几天可是每天都有上岗啊,尽职尽责的,真是辛苦它了呢!小胖爱吃的饼干就只有曲奇,我就跑网上来研究配方了,最后用的是文怡的方子,但是由于我忘记买糖粉了,方子还是有所改动的。对于初次做饼干的人来说,做成这样子已经很欢呼雀跃了。看着小胖吃的开心,一个劲的夸比外面买的还好吃呢!

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
黄油120克
细砂糖70克
低筋面粉145克
辅助料
鸡蛋30克
奶粉30克
调味料
1克

原味奶香曲奇的做法步骤

原味奶香曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

1、加面粉后,轻轻拌匀就可以了,搅拌过度会使面粉出筋,影响口感。

2、为了让曲奇的花型保持的更好,我把挤好后的装有曲奇的烤盘放入冰箱冷藏了10分钟,再放入烤箱的。

3、最好糖粉和白砂糖都放,各有各的作用的。

4、饼干烤到边缘着色即可,各家烤箱脾气不同,最后几分钟一定要看好了!

菜谱标签:烘焙

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