酸菜炖排骨
酸菜炖排骨是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酸菜炖排骨”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜炖排骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 东北酸菜1颗
- 排骨约750克
- 辅助料
- 姜3大片
- 葱1段
- 八角1个
- 生抽适量
- 盐适量
酸菜炖排骨的做法步骤
酸菜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·排骨可以提前煮上，煮排骨时可以做其他事情，统筹安排时间效率高。
2·也可以先炒排骨，加足量汤，中间排骨炖软烂时下酸菜，但我感觉酸菜炒过更好吃
3·时间紧的可以用压力锅压排骨，味道会差一些
4·盐不要加多了，因为酸菜有酸味，盐多了不好吃
答配菜谱：酸菜与排骨的做法