香煎酱香饼
香煎酱香饼是绿色天使分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香煎酱香饼”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎酱香饼。
菜式简介
一次想吃发面饼,面发好了,正好看见剩下的一点炸酱,不够吃一顿的,想想就放在饼里吧,正好还有一个小葱头就切碎也放上了,又放了一些做菜剩下的一点胡萝卜,没想到不经意的拼凑,却做出来非常鲜香美味,有点肉饼香味、酱香扑鼻、软酥可口的【酱香饼】呢,就起名叫【香煎酱香饼】吧。
香煎酱香饼特点:
酱香浓郁
外焦里嫩
葱香鲜美
夹杂肉香
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 辅助料
- 葱头50克
- 胡萝卜50克
- 调味料
- 炸酱30克
- 盐适量
- 植物油适量
香煎酱香饼的做法步骤
香煎酱香饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、 酱我用的是炸酱面剩下的肉酱,你喜欢其他口味的可以自己调整。
2、 面不能太硬,面也一定要发透,揉好排好气,味道才好。
3、煎的时候不能太久,否则口感会差。