芋头蒸排骨
芋头蒸排骨是爱烹饪D馋猫分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“芋头蒸排骨”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋头蒸排骨。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨适量
- 芋头适量
- 辅助料
- 排骨酱1大勺
- 沙茶酱1大勺
- 鸡粉适量
- 盐少许
- 生粉适量
- 芹菜末适量
- 葱花适量
- 辣椒末适量
- 芫荽适量
芋头蒸排骨的做法步骤
芋头蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
①排骨要腌制40分钟左右才更入味，酱料拌匀后加入生粉能使排骨更嫩。
②芋头切大些再经过油炸，长时间蒸制芋头一半吸收汤汁，一半还是保持松粉。
③排骨蒸制时间长些会骨肉分离吃起来容易。
答配菜谱：芋头与排骨的做法