清蒸鲈鱼

做菜达人@Meggy跳舞的苹果

清蒸鲈鱼是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸鲈鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲈鱼。

菜式简介
　　鲈鱼富含蛋白质，而且肉质鲜嫩清新。相比红烧等方法，最简单的“蒸”，便能体现出鲈鱼的鲜嫩来。几分钟的时候，一盘清新、清香的蒸鲈鱼便上桌了。不需要多少调料，那热油泼在葱丝上，随着“滋啦”几声响，香气四射，口水也止不住地流下来了。

清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1·蒸箱加热后再放鱼，这样能保持鱼肉更嫩；
2·蒸鱼豉油可以在泼热油之后再放，这样更有滋味；
3·过程图是从我的视频中截取下来的，所以看上去没有以往的过程图那种清晰。更多美食可关注我的公众号：Meggy的美食厨房。

菜谱标签：热菜宴客菜家常菜

相关食材：鲈鱼

相关菜谱：: 花开富贵——剁椒鲈鱼的做法[图解]; 红浇鲈鱼头的做法; 补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤的做法; 杏鲍菇爆鲈鱼的做法; 剁椒蒸鲈鱼的做法; 黄瓜爆鲈鱼的做法; 火腿蒸鲈鱼的做法; 番茄鲈鱼的做法; 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法[图解]; 油炸鲈鱼的做法; 清蒸鲈鱼的做法; 小满日食记之清蒸鲜海鲈鱼的做法; 剁椒鲈鱼的做法[图解]; 旱蒸鲈鱼的做法; 金针菇蒸鲈鱼的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法