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馄饨鸡蛋饼

菜谱编号：033-371

馄饨鸡蛋饼是【苽苽】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

先声明啊，这是我第一次包馄饨，包的不好，请大家包涵啊！后来慢慢包着就熟练了。

馄饨鸡蛋饼主厨：苽苽

第五步：馄饨皮对半包。

第八步：这张最下边那馄饨是我第一次，也是第一个包的馄饨，慢慢熟练了就会包好了。

第七步：这张照片是我包好的馄饨。

第九步：锅里到少量油加热后把馄饨放进去慢煎。

第一步：鸡蛋里加入半勺盐，少量水，搅拌均匀。

第二步：在肉末里加入少量盐和白糖，辣椒粉搅拌好腌制5分钟。

第三步：在菜板上撒点面粉，这样包好的馄饨放在上面不会粘着。

第十一步：再把鸡蛋液倒入，小火慢煎稍稍等蛋液有点固定后撒点葱花，（手忙脚乱滴我把葱花忘记了，大家做的时候可以放点）；喜欢吃嫩点的同学，做到这步可以出锅了。

第六步：然后再把两边的角捏住就好了。（如图）

第十步：煎好后煎另一面。

第十二步：我喜欢两面都香香滴就给它又翻面煎了。出锅了。看大图菜谱成品。

第四步：在馄饨皮上加点肉末。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡蛋

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