帕夫洛娃蛋糕～Pavlova
帕夫洛娃蛋糕～Pavlova是糖糖0284分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“帕夫洛娃蛋糕～Pavlova”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的帕夫洛娃蛋糕～Pavlova。
菜式简介
帕芙洛娃蛋糕，Pavlova，不完美的蛋糕，味道却很赞哦！执着的糖糖已经做了几次，最后蛋糕还是有点不完美，应该是砂糖不够细，影响到细腻程度了……（刚好细砂糖用完，只能用家用的砂糖，所以造成成品有小泡泡）
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋清2个
- 细砂糖100克
- 香草精3克
- 柠檬汁3克
- 玉米淀粉8克
- 淡奶油50克
- 原味酸奶100克
- 草莓酱30克
- 辅助料
- 装饰水果适量
帕夫洛娃蛋糕～Pavlova的做法步骤
帕夫洛娃蛋糕～Pavlova做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖量不要随便减，会影响蛋白打发，然后直接影响成品。
2、一定要用烘焙专用的细砂糖，普通家用的砂糖有点粗，会造成成品有小泡泡，影响外观。
3、记得蛋糕烤好，一定不要立马出炉，在烤箱里自然冷却。
菜谱标签：烘焙